Кокосовий пиріг зі згущеним молоком: цей десерт повинні подавати в кожному кафе і готувати на кожній кухні

Ніжна пісочна основа і кокосова начинка зі згущеним молоком роблять цей пиріг просто надзвичайно смачним.

Інгредієнти:

  • 100 г вершкового масла
  • 70 г цукру
  • 1 яйце
  • 40 мл молока
  • 250 г борошна
  • 0,5 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі, ваніль

Начинка:

  • 380 г вареного згущеного молока
  • 200 г кокосової стружки
  • 100 г цукру або за смаком
  • 2-3 яйця
  • 400 мл вершків/молока

Продукти обов’язково заздалегідь дістати з холодильника.

Приготування:

З’єднайте в мисці м’яке масло, додайте дрібку солі, ваніліну і цукор. Розім’яти все лопаткою.

Додайте одне яйце, молоко і перемішайте.

Потім поступово просійте борошно з розпушувачем в масу і швидко замісіть тісто. Перемішувати спочатку можна звичайною силіконовою лопаткою або відразу міксером з насадкою для тіста.

Коли тісто збереться в кулю, покладіть його в пакет, а потім в холодильник на 30 хвилин.

Начинка готується також просто, як і тісто. Для цього з’єднаєте кокосову стружку з цукром. Додайте вершки і перемішайте. Повинна вийти волога крихта. Якщо начинка буде занадто сухою, потрібно ще додати трохи молока або вершків.

У кокосову масу додайте ще яйця і знову перемішайте.

Форму/деко застеліть пергаментом, присипте борошном. Потім руками розподіліть тісто рівним шаром. Змастіть згущеним молоком, а зверху викладіть кокосову начинку.

Випікати пиріг близько 25 хвилин. Духовку заздалегідь розігріти до 180 ℃.

Поділитися статтею

Зараз читають

Літо!

Прогноз погоди на літо 2020 роки від народного синоптика Леоніда Горбаня

Потрібно підготуватися до того, що два перші місяці літа будуть з дощами і середніми по температурі. Як посуха та спека очікується в серпні.
Менструальна чаша

Все, що вам потрібно знати про менструальні чаши

Хоча менструальна чаша здається хитрим апаратом, це не так складно, як ми припускаємо.
Максим Галкін

«Був мачо»: Максим Галкін опублікував фото 20-річної давності. Пугачова не помилилася з вибором

Російський артист Максим Галкін вирішив згадати молодість і оприлюднив архівні фото. У коментарях влаштували голосування.
Запечені яблука з сиром, горіхами і сухофруктами

Запечені яблука з сиром, горіхами і сухофруктами: дивовижний десерт

Ароматні запечені яблука не тільки смачні, але і корисні. А якщо їх ще наповнити сиром, то виходить повноцінний десерт.

Популярне за тиждень

Популярне

Вода чиста і картопля на місці: рецепт тіста для вареників, які ніколи не розварюються

Це один з найкращих рецептів тіста для вареників, який обов'язково повинна спробувати кожна господиня. Ще ніхто не розчарувався.

Настя Каменських ходить в старих нарядах: Дружина Потапа по-справжньому народна зірка (ФОТО)

Настя Каменських з тих зірок, які багато часу приділяють вибору сценічного образу. Тож не дивно, що концертні вбрання співачки завжди викликають справжній фурор серед глядачів. Однак поза сценою Каменських не так сильно напружується з вибором одягу.

Зі сльозами на очах: Як Євгенія Власова вперше розповіла правду про свій “онкозахворювання “

Українська співачка Євгенія Власова підкорила публіку своїм неймовірно красивим сильним голосом. Її кар'єра йшла вгору, як раптом вона пропала. З'явилися чутки - у Власової онкологія, вона лікується.

Струнка Лоліта вразила результатом схуднення після розлучення — навіть Полякова заздрить: «Як тростинка»

Відома українська і російська співачка Лоліта Мілявська вразила схудлою фігурою після скандального розлучення з п'ятим чоловіком Дмитром Івановим.