Повітряний осінній яблучний пиріг: один з найсмачніших і простих рецептів домашньої випічки (ВІДЕО)

Рецепт яблучного пирога
Рецепт яблучного пирога

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 300 г борошна
  • 250 мл грецького йогурту або кефіру, сметани
  • 3 яйця
  • 150 г цукру
  • 50 мл соняшникової олії
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 2-3 яблука
  • цедра одного лимона

Форма: діаметр 21 см

Час випічки і температурний режим: 50 хвилин, 180 ℃

ПРИГОТУВАННЯ:

Яйця збийте міксером до однорідної піни. У процесі поступово додайте цукор.

Потім з’єднайте яєчну масу з йогуртом.

Додайте олію і цедру одного лимона. Перемішайте.

Борошно окремо змішайте з розпушувачем. Потім сухі інгредієнти в два-три підходи просійте в масу. Щоразу перемішуйте міксером (або звичайним вінчиком).

Кожне яблуко розріжте на четвертинки, потім нарізати пластинками.

Тісто перекладіть у форму. Яблука викладіть по колу, вдавлюючи трохи їх в тісто, і можна випікати. Дно форми обов’язково застеліть пергаментним папером.

Яблучний пиріг: відео-рецепт