Сільські картопляні млинці на кефірі – рідні тепер просять кожен день

Додавання картоплі до складу надає особливого смаку млинцям, а з начинкою можна експериментувати на свій розсуд - м'ясна, грибна, овочева, комбінована.

Замість кефіру ще краще взяти ряжанку – вийде ще смачніше.

Що знадобиться

  • 2 картоплини середнього розміру;
  • 1 стакан кефіру, ряжанки чи кислого молока;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубки часнику;
  • 0,5 склянки води;
  • 1 яйце;
  • 2 ст.л. рослинного масла;
  • 1 ч.л. солі;
  • щіпка чорного меленого перцю;
  • 120 г (5 ст.л. з гіркою) борошна;
  • рослинне масло для смаження.

Як робити

  1. Картоплю почистити, порізати кружальцями.
  2. У чашу блендера до картоплі додати кефір, цибуля і часник і подрібнити все в однорідну масу. Якщо блендера немає, картоплю можна потерти.
  3. Додати воду, яйце, сіль, перець і 2 ложки рослинної олії, змішати.
  4. Всипати борошно і приготувати рідке тісто.
  5. Смажити як звичайні млинці по 3-4 хвилини з кожного боку.

Приготувати будь-яку начинку, найсмачніша – гриби + курка або відварна свинина.

Ось відео рецепт:

Підписка на наші новини

Поділитися статтею

Зараз читають

Надія Бабкіна вилікувалася від коронавируса

Як виглядає Надія Бабкіна після місяця в лікарні і скільки їй обійшлося лікування

Надія Бабкіна - російська співачка і улюблениця мільйонів більше місяця тому захворіла коронавірусом. Про неї дуже переживали шанувальники, 70-річна виконавиця виявилася в групі ризику.
Тіна Кароль з сином Веніаміном

Копія батько: Тіна Кароль показала змужнілого сина

На одній з фан-сторінок Тіни Кароль в Інстаграмі з'явилося нове сімейне фото артистки з сином.
Слава Камінська

Слава Камінська показала коханого чоловіка, з яким прокидається вранці після розлучення

Зірка "НеАнгелів " Слава Камінська, яка розлучилася з чоловіком півроку тому, показала, з ким тепер прокидається вранці.
Дочка Полякової вже не та маленька дівчинка, якою була раніше

Юна дочка Олі Полякової без сорому і совісті показала недитячі фото

Оля Полякова - більше не єдина довгонога красуня українського шоу-бізнесу.

Популярне за тиждень

Популярне