Підготуйте такі інгредієнти:
- Вершкове масло 120 г
- Сметана 3 ст. л.
- Борошно 180-200 г
- Сода 0,5 ч. л.
- Три плавлених сирка
- Три яйця
- Чотири середні цибулини
- Сіль за смаком
Як приготувати цибулевий пиріг?
Змішайте м’яке вершкове масло зі сметаною, содою, борошном і замісіть тісто. Потім покладіть його в холодильник на 40 хвилин.
Цибулю наріжте кубиками. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
Тісто розкачайте в пласт в залежності від розміру вашої форми.
Саму форму змастіть трохи вершковим маслом, перекладіть тісто і зробіть бортики.
Коли цибуля охолоне, змішайте її з плавленими сирками (їх потрібно натерти на дрібній тертці) і яйцями. Перемішайте. Додайте спеції за смаком і розподіліть начинку на тісто.
Випікати пиріг 40-45 хвилин, 180 ℃.
