Неперевершений шоколадний десерт за 15 хвилин: готуємо справжню смакоту з простих продуктів

Шоколадний десерт виходить дуже ніжним і за смаком нагадує пудинг.

Інгредієнти:

• желатин 18 г
• молоко 350 мл + 100 мл в желатин
• вершки 33% 360 мл
• какао 27 г
• цукор 80 г (за смаком)
• темний шоколад 180 г

Приготування десерту:

1. Желатин залити молоком (100 мл). Перемішати, залишити на 10 хвилин.
2. У миску налити вершки, через сито просіяти какао порошок. Ретельно перемішати вінчиком.
3. Потім додати цукор, влити молоко. Поставити на середній вогонь, і довести суміш до кипіння. Час від часу перемішувати.
4. Після цього зняти з вогню, додати шоколад. Перемішати, щоб він розчинився.
5. Потім влити желатин з молоком. Перед цим його потрібно розтопити в мікрохвильовці. Перемішати.

6. Шоколадну масу вилити у форму або розлити по маленьких формам. Прибрати в холодильник до повного застигання.

Перед подачею десерт можна присипати шоколадною пудрою, какао або горіхами.