Інгредієнти:
- 300 г картоплі
- 2 ст. л. цукру
- 3 ст. л. рисової муки
- твердий сир або моцарелла за смаком
Приготування:
- Картоплю очистити і відварити.
- Потім в картоплю додати цукор і розім’яти до стану пюре.
- Далі з’єднати з борошном. Перемішати.
Рисове борошно можна замінити пшеничним.
- З картопляного тіста сформувати невеликий коржик. У середину покласти трохи сиру, защипнути края і зробити кульку, яку потім потрібно злегка придавити рукою.
Таким чином сформувати оладки.
- Смажити картопляні оладки з двох боків на олії до золотистої скоринки.
Смачного!