Тема: заготівлі на зиму

Рецепти

3 помилки, через які пропадає квашена капуста – ідеальні пропорції солі відкрила для себе лише минулої осені

Лайфхаки

І не в погріб, і не в холодильник: ось як зберігаю заготівлі на зиму 10 місяців у квартирі без свого підвалу

Рецепти

Сало в банках на довгий термін – через 6 місяців буде ще смачніше, ніж в день “закатки”. Рецепт нашої сім’ї

Рецепти

300 г перцю + 2 кг томатів: неймовірний рецепт пряних помідорів, яким зі мною поділилася подруга з Вірменії

Рецепти

На зиму готую маринований перець з капустою та морквою: найкраща заготівля, яку з’їдаємо найпершою

Рецепти

Закриваю по 50 банок: бурякова ікра, що смакує неперевершено – цей рецепт просив навіть шеф-кухар

Рецепти

Нізащо більше не куплю ці кришки для консервації: 35 банок пішло на сміття. А я ще хвалилася сусідці!

Рецепти

Не стерилізую і не додаю цукор: зберігаю виноград у банках по пів року, додаю лише 1 інгредієнт – як свіжий

Лайфхаки

Морозилка забита? Тоді ось як я тримаю зелень свіжою всю зиму: 1 розумний спосіб без заморозки

Рецепти

Готую сало по 2 кг за раз – рецепт сала в 3-літрових банках: коштує в рази дешевше покупного і дуже смачне